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企事業(yè)單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
專業(yè)經(jīng)營食堂承包、快餐配送等團(tuán)膳服務(wù)

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承包優(yōu)勢
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承包優(yōu)勢

食堂承包不僅便于管理企事業(yè)單位健康飲食,還能降低餐食成本。相比自己管理食堂需要再去尋找后勤人員,而在現(xiàn)在用工成本逐漸上升,這無疑付出的成本將更高。而且專業(yè)管理技能缺乏,在食堂管理上又很難系統(tǒng)化,所以各種難處導(dǎo)致了現(xiàn)在許多企事業(yè)單位都會尋找專業(yè)的食堂承包公司來幫助管理食堂。那么選擇我公司在承包管理食堂上,又具備哪些優(yōu)勢呢?

一、具備養(yǎng)殖基地

擁有自己的大型無公害蔬菜種植基地,這樣就能實行訂單收購,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,并充分利用自身的品牌優(yōu)勢,與有實力的供應(yīng)廠家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,在同等品質(zhì)條件下,享有絕對競爭價格優(yōu)勢。同時擁有自己的養(yǎng)殖農(nóng)場,確保了肉制品的安全及穩(wěn)定供應(yīng),也確保了品質(zhì)質(zhì)量的安全達(dá)標(biāo),極大的滿足了廣大企業(yè)的需求。

大型無公害蔬菜種植基地

二、擁有物流運輸

公司配送車隊24小時從基地或一級農(nóng)批市場采購客戶用餐需要的蔬菜、肉類、干貨及糧油等,經(jīng)精細(xì)挑選、嚴(yán)格檢測、包裝后準(zhǔn)時送達(dá)客戶指定地點。旺記飲食還擁有多間標(biāo)準(zhǔn)化倉庫,原料入庫后實行計算機(jī)監(jiān)控和管理;不斷完善倉儲制度,根據(jù)不同食品原料的保溫要求進(jìn)行分類儲存,讓不同的食品在科學(xué)的溫度環(huán)境中保持如一的新鮮和美味。

擁有物流運輸配送車隊

三、完善管理制度

在員工衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生管理上擁有著系統(tǒng)且規(guī)范的運行準(zhǔn)則。比如員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;搬運已洗好的餐具時必須戴一次性衛(wèi)生手套,餐具搬運至指定位置后擺放整齊并加蓋防塵;每周大清潔一次,用清潔劑清洗桌椅、地面,做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等;所有日常用廚具每天在工作后都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒,清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔等。

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